近些年来，食品安全事件频频发生，食品安全问题成为公众的关注焦点。许多食品生产企业和餐饮单位在日常的操作及服务依然存在严重的不规范，给消费者的健康饮食带来非常大的安全隐患。面对这些不规范现象，光靠监管部门的定期巡查明显不能起到很好的效果。

      根据国家政策背景，“信宇益餐”推出全新升级版明厨亮灶AI系统，它借助先进的科学技术，结合人性化的设计理念，融合了AI人工智能与物联网技术，实现大数据汇总，为食品卫生安全远程监管提供可视化服务，同时保障了食品安全生产。

       ●AI边缘盒子：

      信宇智盒特点：

       1、即插即拔，部署简单。

       2、通过实时显示AI分析视频，方便展示。

       3、可支持市面上99%的网络摄像头，可供用户灵活部署。

       4、性能强大，多种算法同时进行。

       5、算法前置，无漏拍、无延时影响，做到真正的实时监控。

       6、算法内置在盒中，降低企业带宽压力，为企业节约成本。

       信宇智盒是我们的主推产品，目前已经普遍应用于医院学校食堂、养老社区、机关单位食堂、各级监管平台，它联合高清摄像头，实时捕捉食堂后厨的一举一动，实现7*24不间断监控。运用AI视觉系统护航食品卫生安全，助力企业数字智能化进程。

      ●明厨亮灶AI系统：

      1、全新升级的明厨亮灶AI系统：

      我们家的明厨亮灶AI系统直接升级至明厨亮灶v3.0，无需改动原有的施工或部署！采用AI监管，有效规避人工远程监管的不及时、易疏漏等问题；添加信宇智盒，同时处理多种算法；并且人工智能巡查支持7*24全天候监管，实时发现问题，不需要人工反复观看。

      2、功能强大：

      (1) 多种算法：人体跟踪、帽子、口罩、手套、制服监测、玩手机监测、抽烟监测、火灾、浓烟监测、老鼠监测、垃圾桶监测等，用户可根据需求定制算法。

      (2) 云视频AI巡查监管平台：

       1、全新版本AI巡查平台在现有视频监控系统上无缝升级

       2、平台大，传输快，支持多设备同时上传数据，实现全天7*24小时不间断监管

       3、实时违规图片拍摄、取证，为管理者提供报警信息，方便管理者及时处理违规行为

       4、精准定位违规操作人员，时间，地点明确，为管理者提供依据

       5、智能AI监管，优化老版本人工远程监管易疏漏的弊端

       6、提供API端口以便接入其他平台；企业可根据自身特点生成报表

       7、支持移动端，管理者可实时查看监控、报警信息通知，方便及时处理。

       3、驾驶舱展示：

       驾驶舱为管理者显示：摄像头接入量，违规行为数据总量统计、分析、排序等功能。

       “信宇益餐”明厨亮灶AI智能监管系统代替人工，实现24小时在线监管，降低人力成本；摄像头联合多种AI算法，数字化管理，提高监管效率；运用AI视觉系统护航食品卫生安全，助力企业数字智能化进程。